Gỏi nấm đùi gà thêm dinh dưỡng cho khẩu phần ăn

Nấm đùi gà hiện đang ngày càng phổ biến trên mâm cơm của mọi gia đình. Nhưng cũng có nhiều gia đình còn chưa biết nấm đùi gà là gì hoặc chí ít là không biết làm sao để chế biến được một món từ nấm dùi gà ngon nhất. Thông thường nấm dùi gà sẽ được xào chung với các loại thịt hoặc đơn giản hơn đó chính là xào chay. Hôm nay chúng mình sẽ mang đến một cách chế biến khách mới lạ hơn nhằm góp phần tăng thêm một món ngon trên mâm cơm của mọi người, đó chính là món gỏi nấm đùi gà chua ngọt. Vậy còn chần chừ gì mà không theo chân chúng mình ngay nào.

Nguyên liệu và cách làm món gỏi nấm đùi gà chua ngọt trứ danh

Đợt này thời tiết nắng nóng, oi bức thế nên mình luôn tăng cường các mộn nộm trong bữa cơm gia đình. Lý do là vì món nộm có vị chua ngọt dễ ăn, cực kỳ phù hợp trong thời tiết nắng nóng như này. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món nộm rất ngon và lạ, đó là món nấm đùi gà chua ngọt dễ ăn.

Thông thường  thì món nấm đùi gà thường được xào, làm lẩu hoặc kho. Thế nhưng các nàng thử đổi vị với món nộm nấm đùi gà chua ngọt mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé, đảm bảo món ăn này sẽ mang lại các nàng một sự cảm nhận cực kỳ đặc biệt đấy ạ. Nấm giòn giòn, dai dai nổi bật vị chua ngọt vừa thanh nhẹ lại dễ ăn, ngon cực kỳ ấy

Nguyên liệu cần thiết

Nấm đùi gà: 300 gram

1/2 củ tỏi ta

Một ít hành lá

Một ít vừng trắng

Một ít rau mùi

Gia vị gồm: 1 thìa dầu mè, 1 thìa dầu ớt (hoặc thay thế bằng 1 thìa ớt chưng), 2 thìa nước tương, 1 thìa dấm thơm balsamic, chút xíu muối, 1 thìa cà phê đường

Cách chế biến

Bước 1: Nấm đùi gà chọn những cây nấm tươi ngon. Nấm đùi gà mua về các nàng rửa sạch cắt đôi (mục đích là để khi hấp nấm sẽ nhanh chín hơn nhé)

Bước 2: Cho nấm đùi gà vào trong nồi, hấp cách thủy. Đợi nước trong nồi sôi thì hấp nấp trong nồi hấp khoảng 8 phút tính từ lúc nước sôi. Hấp đến khi dùng đũa xiên thử vào nấm thấy dễ dàng xiên qua là nấm chín rùi

Bước 3: Nấm chín các nàng lấy nấm ra đĩa. Đợi đến khi nấm nguội thì tước nấm thành những sợi có độ dày như hình bên dưới, Không nên xé mỏng nấm quá nhé vì khi xé mỏng nấm sẽ mất 1 phần độ giòn ngọt. Cũng không nên dùng dao để thái vì hương vị nấm được thơm ngon nhất khi chúng mình chịu khó giã tay đấy ạ. Tỏi ớt băm nhỏ, ớt tươi thái nhỏ (nếu không thích vị cay xè của ớt tươi thì các nàng không cần cho ớt nhé hoặc cho chút xíu thôi). Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ

Bước 4: Tiếp đến, các nàng cho vào trong bát nấm 1 thìa dầu mè. 1 thìa dầu ớt (hoặc thay thế bằng 1 thìa ớt chưng), 2 thìa nước tương. 1 thìa dấm thơm balsamic, chút xíu muối, 1 thìa cà phê đường. Cho tỏi ớt bằm nhuyễn cùng hành lá, rau mùi thái nhỏ vào bát nấm trộn đều. Lúc này, chúng mình có thể nếm thử, nếu thấy nổi bật vị mặn ngọt thơm ngon là món ăn đã hoàn thành rùi

Dinh dưỡng đến từ món gỏi nấm đùi gà

Với lượng protein cao hơn những loại nấm khác. Nấm đùi gà được coi là thực phẩm tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe. Giảm mệt mỏi, căng thẳng cho người sử dụng.

Thêm vào đó, các axit amin có trong thành phần của loại nấm này. Cũng giúp việc lưu thông khí huyết, tăng cường trí lực một cách hiệu quả. Đặc biệt, khi bước vào độ tuổi trung niên, lượng khí huyết sẽ gặp phải một số vấn đề. Suy giảm chức năng lưu thông máu. Lúc này, khả năng vận chuyển oxy cũng như các dưỡng chất tới não sẽ gặp khó khăn. Với những trường hợp này. Thì sử dụng nấm đùi gà để điều trị sẽ là một giải pháp hữu ích. Nó không chỉ giúp quá trình thải độc tố diễn ra nhanh hơn. Mà còn giảm bớt áp lực cho máu.

Món nộm nấm đùi gà có hương vị cực kỳ thanh thoát nhẹ nhàng. Sợi nấm giòn ngon, ngấm đầy đủ gia vị cực thơm. Nổi bật vị chua ngọt đậm đà dễ ăn, dùng trong những ngày nắng nóng là cực kỳ phù hợp. Và đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món nộm nấm. Mà chúng mình vừa chia sẻ nhá.